SEとはサウンドエフェクトの略で効果音を指します。

アニメの場合、実写と異なり現場の音は一切入っていないため、派手なアクションの音はもちろん、足跡や服の衣擦れ、町の環境音など細かい音まで全てSEをあてることになります。

SEがあてられるのはアフレコを終えたあとのミックスの時になるため、アフレコを行う際にはこういった音が来るという指示をうけるか、自分で想像することで、キャラクターのテンションを見極めることが重要です。